Andres Machado Mules in SoftBraunEU 45 WPGAWEFF

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Bier zum Buurezmorge

Die frühe Abfahrtszeit erfordert auch das Verspeisen eines Frühstückes im Zug. Unser Favorit dabei: Der Buurezmorge. Zopf, Butter, Konfitüre, Fleisch, Käse und Eier bilden die Grundlage für ein reichhaltiges Frühstück. Der grosse Vorteil des Buurezmorge besteht darin, dass eigentlich nichts zubereitet werden muss, da man einfach die Zutaten mitnehmen kann, die einem belieben. Natürlich kann das Ganze mit Kaffee und Orangensaft ergänzt werden. Unsere Beobachtungen haben aber gezeigt, dass viele Zugfahrer schon zur frühen Stunde lieber zum Bier greifen.

Zur Verpflegung im Extrazug stehen also diverse Möglichkeiten zur Verfügung. Wer ein bisschen kreativ ist, kann im Zug durchaus zu kulinarischen Höhenflügen ansetzen. Und wer dann noch Lust auf ein Dessert hat, kann mit ein wenig Glück möglicherweise sogar noch ein Glacé aus der Kühlbox einer mitgereisten Gruppe abstauben.

Das Senf-Kollektiv besteht aus 15 fussballverrückten Frauen und Männern. Es gibt die St.Galler Fussballzeitschrift («S’isch eigentli nume Fuessball») heraus und betreibt daneben auch einen Blog. Senf kommentiert auf saiten.ch das Geschehen auf und neben dem Fussballplatz.

Titelbild: Kulinarisch anspruchsvoll: Die FCSG-Fans.

Titelbild:
sagt:
30. Juli 2015 um 11:08Uhr

[…] Beitrag erschien am 28. Juli 2015 beim Ostschweizer Kulturmagazin Saiten. Das SENF-Kollektiv veröffentlicht dort in der Rubrik «Am Ball» nach jedem Auswärtsspiel einen […]

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